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Pflaume
(auch: Zwetschge, Zwetschke, Zwetsche, Quetsche)
Nimm Pflaumen für des Alters morsche Last, denn sie pflegen zu lösen den hartgespannten Bauch.


Allgemeines:
Es gibt weltweit rund 2.000 Sorten von Pflaumen. Außerdem werden Pflaumen in verschiedene Gruppen eingeteilt, eine davon ist die "Zwetschge".
Die eigentliche Pflaume ist meist etwas größer und rundlicher, hingegen ist die Zwetschge ovaler und etwas kleiner.

Aus Zwetschgen werden die diversesten Aufstriche, Desserts und Spezialitäten hergestellt. Weiters gibt es natürlich auch Zwetschgenknödel, Kompott, Schnäpse, uvm.

 
Herkunft/Geschichte:
Schon zu Christi Geburt dichtete Marcus Valerius Martial: „Nimm Pflaumen für des Alters morsche Last, denn sie pflegen zu lösen den hartgespannten Bauch.“

Warscheinlich wurden Pflaumen durch Alexander den Großen in seine Heimat Gebracht. Der systematische Anbau von Pflaumen und Zwetschgen in Mitteleuropa geht wohl auf den Hut Karls des Großen.

Quellen:
 www.heilkraeuter.de | de.wikipedia.org
Interessante Links:
  Marille
Aprikosen
Rezepte-Empfehlung:
  Holunderbeerensuppe mit Nockerln
Zwetschgenkuchen (Zwetschgendatschi)
Böhmische Pflaumenknödel
Statistik:
online seit: 26.08.2008
Zugriffe: 3218


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