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Nudelsalat mit Mandarinen
eingesendet von Walter G.

Nudelsalat mit Mandarinen 
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Benötigt:
  350g Fusilli  300g gegartes Hähnchenbrustfilet  150g Joghurt
   100g Gouda  100g Lauch  2 Dosen Mandarinen
   Salz & Pfeffer  etwas Salatcreme  Curry- oder Paprikapulver

So wird's gemacht:
Nudeln al dente kochen, abschrecken, mit Currypulver (oder notfalls auch Paprikapulver) bestreuen und abkühlen lassen. Hähnchenfleisch würfeln und dazugeben. Lauch in etwas Wasser 5 Minuten kochen, abschrecken und hinzufügen. Ebenso eine Dose Mandarinen samt Saft.
Mit Salz und Pfeffer würzen, Joghurt und Salatcreme mischen und unterrühren. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren noch eine Dose Mandarinen und gewürfelten Käse zugeben. Danach noch einmal abschmecken.

Informationen:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für:4 Portionen
Schwierigkeit: leicht
Statistik:
online seit: 01.02.2005
zuletzt verändert: 27.07.2008
Zugriffe: 7468
gedruckt:
(seit 12.2007)
2281
verschickt:
(seit 01.2008)
Bewertung:3 Sterne
3.02 Sterne
626 Stimmen
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