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Coca-Cola-Kuchen
eingesendet von Walter G.

Benötigt:
  150g Weizenmehl 1TL Backpulver 200g Zucker
  100g weiche Butter 2EL Kakaopulver 75ml Coke
  75ml Buttermilch 2 Eier ½ Flasche Butter-Vanille-Aroma
  50g Butter 1½EL Kakaopulver 100ml Coke
  400g gesiebter Puderzucker 100g Pecannusskerne

So wird's gemacht:
Ober-/Unterhitze: etwa 180 ºC (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160 ºC (nicht vorgeheizt)
Gas: Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: 25-30 Min.
Backrand und -papier entfernen, Kuchen auf einen Kuchenrost legen,
sofort den Guss zubereiten. Für den Guss Butter, Kakao und Coke zum Kochen bringen,
kurz einkochen lassen, den Topf von der Kochstelle nehmen. Puderzucker unterrühren.
Den heißen Guss auf den warmen Kuchen geben und mit gehackten Pecannüssen bestreuen.

Statistik:
online seit: 07.11.2004
Zugriffe: 3844
gedruckt:
(seit 12.2007)
1028
verschickt:
(seit 01.2008)
Bewertung:5 Sterne
5 Sterne
1 Stimmen
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