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Kräutersauce
eingesendet von Walter G.

Benötigt:
  200ml Weißwein ¼l brauner Fond Kräuter
  1 fein gehackte Schalotte

So wird's gemacht:
Ca. 10 Minuten ausziehen lassen. Die Kräuter entfernen.
Den braunen Fond zu der abgeseihten Sauce geben, wieder aufs Feuer stellen
und einköcheln lassen bis eine dickliche Sauce entstanden ist.
Vor dem Servieren die Sauce mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.

Statistik:
online seit: 07.11.2004
Zugriffe: 6285
gedruckt:
(seit 12.2007)
1332
verschickt:
(seit 01.2008)
Bewertung:3 Sterne
3 Sterne
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